Title:

Biotechnologiczne metody otrzymywania związków powierzchniowo aktywnych. Część I. Enzymatyczne metody otrzymywania związków powierzchniowo aktywnych

Alternative title:

.

Creator:

Bednarski, Włodzimierz ; Adamczak, Marek

Subject:

biotechnologia ; enzymes ; czasopismo ; lipases ; biologia ; chemia

Description:

artykuł czasopismo Biotechnologia

Abstract:

Wartość rocznej produkcji związków powierzchniowo aktywnych (głównie emulgatorów) jest szacowana na około 9 mld USD. Do znanych związków powierzchniowo aktywnych zalicza się między innymi lecytynę, (...)

Volume:

47

Issue:

4

Pages in total:

17

First page:

7

Last page:

23

Publisher:

Instytut Chemii Bioorganicznej PAN ; Komitet Biotechnologii PAN

Place of publish:

Poznań

Date:

1999

Type:

artykuł

ISSN:

.

DOI:

10.1000/182

Language:

polski

Abstract language:

pol

Is part of:

Biotechnologia, vol.47, 4 (1999)-.

Rights:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0

Access rights:

Open Access

Digitisation:

Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Location of original object:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Dates:

.

Group publication title:

Biotechnologia

Bibliography:

Shaw A., (1994), Soap Cosmet. Chem. Specialities, 70, 24-34. ; Boyle E., (1997), Food Technol., 51, 52-54, 56, 58-59. ; Sonntag N. O. V., (1982), J. Am. Oil Chem. Soc., 59, 795A-802A. ; Berger M., Laumen K., Schneider M. P., (1992), J. Am. Oil Chem. Soc., 69, 955-960. ; Berger M., Schneider M. P., (1992), J. Am. Oil Chem. Soc., 69, 961-965.