@misc{Adamczak_Marek_NOWE, author={Adamczak, Marek and Bednarski, Włodzimierz}, howpublished={online}, publisher={Komitet Biotechnologii PAN}, publisher={Instytut Chemii Bioorganicznej PAN}, language={polski}, abstract={Wartość rocznej produkcji związków powierzchniowo aktywnych (głównie emulgatorów) jest szacowana na około 9 mld USD. Do znanych związków powierzchniowo aktywnych zalicza się między innymi lecytynę, (...)}, type={artykuł}, title={NOWE Biotechnologiczne metody otrzymywania związków powierzchniowo aktywnych. Część I. Enzymatyczne metody otrzymywania związków powierzchniowo aktywnych}, keywords={enzymes, biotechnologia, biologia, chemia, lipases, czasopismo}, }