@misc{Bednarski_Włodzimierz_Biotechnologiczne,
 author={Bednarski, Włodzimierz and Adamczak, Marek},
 howpublished={online},
 publisher={Instytut Chemii Bioorganicznej PAN},
 publisher={Komitet Biotechnologii PAN},
 language={pol},
 abstract={Wartość rocznej produkcji związków powierzchniowo aktywnych (głównie emulgatorów) jest szacowana na około 9 mld USD. Do znanych związków powierzchniowo aktywnych zalicza się między innymi lecytynę, (...)},
 title={Biotechnologiczne metody otrzymywania związków powierzchniowo aktywnych. Część I. Enzymatyczne metody otrzymywania związków powierzchniowo aktywnych},
 type={artykuł},
 keywords={biotechnologia, enzymes, czasopismo, lipases, biologia, chemia},
}